MassKara, carnival rực rỡ nhất châu Á

Tháng 10 hàng năm, lễ hội của những nụ cười mang tên MassKara lại được tổ chức tại thành phố Bacolod, đảo Visayas, Philippines.

Lễ hội MassKara lần đầu tiên được tổ chức vào năm 1980, bắt nguồn từ hai cuộc khủng hoảng nghiêm trọng tại Bacolod, Visayas. Bacolod vốn được coi là “thành phố mía ngọt”, bởi nguồn thu chính từ nông nghiệp của thành phố là cây mía.

Nhưng thời điểm đó, sự có mặt của các loại nước đường hóa học của Mỹ đã làm giá đường mía xuống thấp hơn bao giờ hết, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến thu nhập kinh tế của thành phố. Không chỉ vậy, cũng trong năm đó, một tai nạn chìm tàu đã cướp đi tính mạng của khoảng 700 người dân. Dường như cả thành phố chìm trong màn đêm đen tối.

MassKara, lễ hội của những nụ cười với sắc màu rực rỡ trên khắp các đường phố ở thành phố Bacolod.

Nhằm kéo người dân ra khỏi không khí u ám kéo dài, những nghệ sĩ, quan chức địa phương cùng nhóm công nhân đô thị quyết định tổ chức một lễ hội đặc biệt với tiêu chí “lễ hội của những nụ cười”.

Và lễ hội MassKara ra đời như một lời tuyên bố rằng người dân Bacolod dù trong hoàn cảnh nào cũng sẽ vượt qua và đứng dậy.

Những chiếc mặt nạ với nụ cười tươi tắn là nét đặc trưng nhất của lễ hội này.

Cái tên MassKara là sự kết hợp của từ tiếng Anh “mass” - nhiều người và tiếng Tây Ban Nha “cara” - mặt. Vì vậy, MassKara có nghĩa là “rất nhiều gương mặt cười”. Điều này giải thích điểm nổi bật của lễ hội chính là những chiếc mặt nạ với nụ cười rạng rỡ.

Vào mỗi dịp lễ hội, hàng chục nghìn người dân và du khách đổ xuống các con phố Bacolod như một biển màu sắc sống động với hàng nghìn nụ cười rạng rỡ. Tiếng trống rộn ràng và các bài hát lễ hội vang lên trong bầu không khí tưng bừng, tươi mới. Những vũ công mặc nhiều trang phục đầy màu sắc, đeo mặt nạ với nụ cười tươi tắn được trang trí bằng vô số hạt màu lóng lánh cùng lông vũ. Họ trình diễn nhiều điệu nhảy đường phố đặc sắc chẳng khác nào những lễ hội hóa trang ở Venice hay Brazil. Các ban nhạc, nhóm nhảy trong trang phục sặc sỡ và bốc lửa sẽ chơi nhiều điệu Latin và phục vụ đồ ăn địa phương cho du khách.

Những hoạt động khiêu vũ, những điệu nhảy sôi động càng khiến cho không khí của lễ hội thêm sôi động.

Bên cạnh đó, lễ hội còn có nhiều cuộc thi khiêu vũ đường phố hấp dẫn. Mọi người say sưa thi tài bằng những điệu nhảy đẹp nhất, hấp dẫn nhất, khiến cho sàn nhảy trên đường phố càng trở nên rộn rã. Du khách cũng hòa mình vào dòng nhạc và những điệu nhảy sôi động hoặc thích thú với lễ hội bia tại quảng trường lớn của thành phố.

Đêm đến, Bacolod lại càng tưng bừng, ấn tượng hơn với lễ hội Electric MassKara với xe diễu hành và cả trang phục của các vũ công trên suốt con phố Lacson.

Trong không khí náo nhiệt của lễ hội, du khách và dân địa phương cùng nhau bỏ phiếu chọn ra Nữ hoàng của lễ hội MassKara hàng năm. Bữa tiệc đường phố còn kéo dài cho tới bình minh.

Ngày nay, lễ hội MassKara đã trở thành một trong những lễ hội quan trọng nhất của người Philippines, thu hút nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch tới tham dự.

Selina Nguyễn (theo philippines)

 

Ẩm thực Singapore thưởng thức hương liệu độc đáo

Đến Singapore không những du khách sẽ được tham quan những công trình kiến trúc hiện đại, những công viên nổi tiếng với những show diễn của động vật, thưởng thức các chương trình nhạc nước hoành tráng…mà đến nơi đây bạn còn có cơ hội được khám phá một kinh đô ẩm thực của cả Châu Á hết sức phong phú, độc đáo, đa dạng.

Với vị trí nằm ngay cửa ngõ của Châu Á, nền văn hóa Singapore là sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau, và chính vì điều này mà nét văn hóa ẩm thực nơi đây cũng trở nên phong phú. Các món ăn đặc trưng của các quốc gia có thể kể đến như: Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ, người Penarakhan…đều được tìm thấy ở những khu sắc tộc. Kể cả những món ăn phương Tây cũng hiện diện trong menu của các khách sạn ở đây.

Len lỏi khắp các khu phố, dọc các hàng quán hay trung tâm ẩm thực, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món ăn Mã Lai mang đậm phong cách Hồi Giáo, thức ăn chay của vùng Nam Ấn, món cơm trộn của miền Bắc Ấn, món điểm tâm của người Quảng Châu, vịt quay Bắc Kinh, mì Phúc Kiến hay cơm gà Hải Nam… tất cả đều có hiện diện trên đảo quốc Sư tử.

Khu phố China Town Singapore.

Nền văn hóa ẩm thực của Singapore chịu ảnh hưởng lớn của nền văn hóa Trung Hoa. Các món ăn nơi đây được người Hoa chế biến tinh xảo, chú trọng vào việc kết hợp các nguyên liệu để tăng cường sự hòa hợp âm dương, mang tính biểu tượng cao chẳng hạn như mì sợi tượng trưng cho sự trường thọ, cá tượng trưng cho thịnh vượng phát đạt…

Khi bạn đặt chân đến khu người hoa China Town việc thưởng thức các món ăn trứ danh của Trung Quốc là điều không khó, dễ dàng bắt gặp các món: Vịt Quay Bắc Kinh, Mì Phúc Kiến, những món cay Tứ Xuyên đến các món ăn canh tiềm của người Quảng Đông, hay các món ăn của người Triều Châu với những món ăn đơn giản chỉ là hải sản hấp, cháo trắng, súp trong....

Ẩm thực đa sắc màu của Singapore.

Cho dù bạn không phải là tín đồ của ẩm thực Ấn Độ, thì bạn cũng hãy thử một lần thưởng thức các món ăn ngay tại tại quốc đảo Singapore. Du khách sẽ tha hồ lựa chọn được các món từ Bắc đến Nam của lục địa này, từ món cà ri vị cay nồng có nhiều nước dừa của miền Bắc Ấn, đến món cà ri ít cay của miền Nam Ấn… Các món ăn đặc trưng bởi gia vị ngát mùi thơm như bột bạch đậu khấu, đinh hương, thì là, rau mùi và ớt và chỉ ở Singapore bạn mới tìm được món cà ri đầu cá cay đậm đà tại nhiều nhà hàng Ấn Độ khác nhau.

Món gỏi rau quả Rojak.

Nhắc đến ẩm thực Singapore không thể không nói đến nghệ thuật ẩm thực của người Malaysia. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản cùng với gia vị thảo dược như: gừng, nghệ, riềng, lá chanh, lá cà ri… Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn cay nhưng không quá nóng bởi cách chế biến sử dụng nhiều nước cốt dừa cùng với những gia vị địa phương tạo nên các món ăn nổi bật cho quốc đảo, có thể kể đến gỏi rau quả Rojak là sự kết hợp của dầu cháo quẩy, mực xào, đậu hủ chiên và trứng bắc thảo, ăn có vị rất độc đáo làm ta nhớ mãi.

Đến với Singapore du khách khó có thể bỏ qua những món om, hầm của người Peranakan, đó là sự pha trộn của các loại hương vị ẩm thực Trung Hoa, Mã Lai và Indonesia, bằng sự pha trộn của những hương liệu thảo mộc và gia vị như củ sả, ớt, sốt me, sốt tôm và nước cốt dừa để tạo ra một phong vị ẩm thực tuyệt hảo.

Cơm gà Hải Nam kiểu Singapore.

Đặc biệt hơn, khi đến với Singapore bạn không nên bỏ qua các món ăn đặc sản địa phương của người Hoa phải kể đến là món cơm gà Singapore, đây là món ăn có nguồn gốc từ Hải Nam nhưng được chế biến theo một phong cách riêng, gà được luộc chung với một số gia vị thơm, quyện với hương vị nhẹ nhàng của dầu vừng biệt tạo nên hương vị đặc trưng, kết hợp với cơm được nấu từ nước dùng gà nên có độ thơm, béo ngậy riêng, hòa quyện cùng nước chấm được làm từ tương ớt cay giúp giảm đi độ ngấy của món ăn.đem lại một vị riêng mà khó có thể tìm ở đâu được. Hay thưởng thức món cua sốt ớt cay được làm chế biến từ việc luộn cua chung với nước sốt cà chua và ớt, tạo nên dư vị đậm đà, lạ miệng hấp dẫn cho người dùng.

Nếu bạn đến Singapore vào những ngày trời mưa phùn, hay se lạnh thì không thể nào không thưởng thức món cháo ếch, Món này thường được dọn ra với 2 nồi đất, một bên là cháo trắng, nồi còn lại là ếch được kho tộ sóng sánh mềm và thơm phức. Cháo trắng ăn nóng kèm theo ếch kho mằn mặn thơm mùi dầu hào, cùng vị cay nồng của hương ớt chắc hẳn sẽ khiến bạn ấm lòng.

Món cháo ếch nổi tiếng tại Singapore.

Hành trình du lịch Singapore không những cho ta khám phá, hiểu biết về những địa danh du lịch, những công trình kiến trúc hiện đại tạo nên sự nổi tiếng của Quốc Đảo Sư Tử, mà đây còn là một chuyến du ngoạn khám phá một thế giới ẩm thực muôn màu của Châu Á. Không chỉ đơn thuần là những món ăn Trung Hoa, Ấn Độ, Malaysia...đảo quốc còn có thêm rất nhiều món ăn của Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam, Mông Cổ... hay cả những món ăn phương Tây hiện đại. Từ những món ăn đơn giản đến phức tạp, từ những món ăn của Đạo Hồi đến món Chay của Đạo phật … tất cả đã góp phần tạo nên một sắc màu độc đáo đa dạng cho nền văn hóa ẩm thực của quốc Đảo.

PHONG TỤC TRONG TẾT NGUYÊN ĐÁN VIỆT NAM

Tết Nguyên Đán

Thời gian: 1/1 âm lịch.Địa điểm: Diễn ra trên toàn quốc.Đối tượng suy tôn: Tưởng nhớ, tri tâm tổ tiên và nguồn cội

Tết Nguyên đán (Tết Cả) là lễ hội lớn nhất trong các lễ hội truyền thống Việt Nam từ hàng ngàn đời nay, là điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới; giữa một chu kỳ vận hành của đất trời, vạn vật cỏ cây. Tết Nguyên đán Việt Nam từ buổi "khai thiên lập địa" đã tiềm tàng những giá trị nhân văn thể hiện mối quan hệ giữa con người với thiên nhiên, vũ trụ qua bốn mùa xuân-hạ-thu-đông và quan niệm "ơn trời mưa nắng phải thì" chân chất của người nông dân cày cấy ở Việt Nam... Tết còn là dịp để mọi người Việt Nam tưởng nhớ, tri âm tổ tiên, nguồn cội; giao cảm nhân sinh trong quan hệ đạo lý (ăn quả nhớ kẻ trồng cây) và tình nghĩa xóm làng...   Ông Táo hay thần bếp là người mục kích sự làm ăn của mọi nhà. Theo tập tục hàng năm ông Táo phải thu xếp lên trời vào ngày 23 tháng chạp để tâu bày mọi việc dưới trần thế với Ngọc Hoàng. Bởi thế nên, trong ngày này, mọi gia đình người Việt Nam đều làm mâm cơm đạm bạc tiễn đưa "ông Táo". Ngày ông Táo về chầu trời được xem như ngày đầu tiên của Tết Nguyên đán. Sau khi tiễn đưa ông Táo người ta bắt đầu dọn dẹp nhà cửa, lau chùi đồ cúng ông bà tổ tiên, treo tranh, câu đối, và cắm hoa ở những nơi trang trọng để chuẩn bị đón tết. Cùng với tranh (tranh dân gian, câu đối), hoa quả là yếu tố tinh thần cao quý thanh khiết của người Việt Nam trong những ngày đầu xuân. Miền bắc có hoa đào, miền nam có hoa mai, hoa đào, hoa mai tượng trưng cho phước lộc đầu xuân của mọi gia đình người Việt Nam. Ngoài cành đào, cành mai, mấy ngày tết người ta còn "chơi" thêm cây quất chi chít trái vàng mọng, đặt ở phòng khách như biểu tượng cho sự sung mãn, may mắn, hạnh phúc... Tết trên bàn thờ tổ tiên của mọi gia đình, ngoài các thứ bánh trái đều không thể thiếu mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả ở miền bắc thường gồm có nải chuối xanh, quả bưởi, quả cam (hoặc quít), hồng, quất. Còn ở miền nam, mân ngũ quả là dừa xiêm, mãng cầu, đu đủ, xoài xanh, nhành sung hoặc một loại trái cây khác. Ngũ quả là lộc của trời, tượng trưng cho ý niệm khát khao của con người vì sự đầy đủ, sung túc. Ngày tết, dân tộc ta có nhiều phong tục hay, đáng được gọi là thuần phong như khai bút, khai canh, hái lộc, chúc tết, du xuân, mừng thọ... Từ trẻ tới già ai ai cũng biết, sau đây là một vài phong tục đáng được duy trì phát triển.   Tống cựu nghênh tân: Cuối năm quét dọn sạch sẽ nhà cửa, sân ngõ, vứt bỏ những thứ rác rưởi, cùng làng xóm dọn dẹp nhà thờ, lau giặt, cắt tóc, may sắm quần áo mới, trang trí bàn thờ, lau chùi bàn ghế ấm chén và mọi thứ thức ăn vật dụng. Con cháu trong nhà từ phút giao thừa trở đi được nhắc nhở không được nghịch nghợm, cãi cọ nhau, không nói tục chửi bậy... anh chị, cha mẹ cũng không quở mắng, tra phạt con em, đối với ai cũng tay bắt mặt mừng, vui vẻ niềm nở, chúc nhau những điều tốt lành.   Hái lộc, xông nhà, chúc tết, mừng tuổi: Ai cũng hy vọng một năm mới tài lộc dồi dào, làm ăn thịnh vượng, mạnh khoẻ, thành đạt hơn năm cũ. Nhiều nhà tự đi hái lộc ở chốn đình chùa, nơi tôn nghiêm về nhà, tự xông nhà hay dặn trước người "nhẹ vía" mà mình thích đến xông nhà. Nhiều người không tin tục xông nhà nhưng cũng dè dặt, chưa dám đến nhà ai sớm, sợ trong năm mới gia đình người ta xảy ra chuyện gì không hay lại đổ tại mình "nặng vía". Chính vì vậy, sáng mùng một lại ít khách. Sau giao thừa có tục mừng tuổi chúc tết. Trước hết con cháu mừng tuổi ông bà cha mẹ. Ông bà cũng chuẩn bị ít tiền để mừng tuổi con cháu trong nhà và con cháu hàng xóm láng giềng, bạn bè thân thích. Lời chúc tết thường là sức khoẻ, phát tài phát lộc, những người năm cũ gặp rủi ro thì động viên nhau "tai qua nạn khỏi" hay "của đi thay người" nghĩa là trong cái họa cũng tìm thấy cái phúc, hướng về sự tốt lành.  Nhưng nhìn chung trong những ngày đầu năm, người ta thường kiêng không nói tới điều rủi ro hoặc xấu xa. Phong tục ta ngày tết việc biếu quà tết, tỏ ân nghĩa tình cảm, học trò tết thầy giáo, bệnh nhân tết thầy thuốc, con rể tết bố mẹ vợ... quà biếu, quà tết không đánh giá theo giá thị trường. Nhưng cũng đừng nên gò bó câu nệ sẽ hạn chế tình cảm: không có quà ngại không đến... Ở nước ta, vào dịp đầu xuân thường tổ chức mừng thọ lục tuần, thất tuần, bát tuần, cửu tuần (60, 70, 80, 90 tuổi)... tính theo tuổi mụ. Ngày tết ngày xuân là dịp mọi người đang rảnh rỗi, con cháu tụ tập đông vui.   Cũng vào dịp đầu xuân, người có chức tước khai ấn, học trò, sĩ phu khai bút, nhà nông khai canh, người buôn bán mở hàng lấy ngày. Sĩ, Nông, Công, Thương "Tứ dân bách nghệ" của dân tộc ta vốn cần cù, ai cũng muốn năm mới vận hội hanh thông, làm ăn suôn sẻ. Sau ngày mùng một, dù có mải vui tết cũng chọn ngày "Khai nghề", "Làm lấy ngày". Nếu như mùng một tốt thì chiều mùng một bắt đầu. Riêng khai bút thì giao thừa xong, chọn giờ Hoàng đạo không kể mùng một là ngày tốt hay xấu. Người thợ thủ công nếu chưa ai thuê mướn đầu năm thì cũng tự làm cho gia đình một sản phẩm, một dụng cụ gì đó. Người buôn bán, vì ai cũng chọn ngày tốt nên phiên chợ đầu xuân vẫn đông, mặc dầu người bán chỉ bán lấy lệ, người đi chợ phần lớn là đi chơi xuân. Cờ bạc: Ngày xưa các gia đình có nề nếp quanh năm cấm đoán con cháu không được cờ bạc rượu chè nhưng trong dịp tết, nhất là tối 28, 29; gia đình quây quần bên nồi bánh chưng thì người bố cho phép vui chơi. Tam cúc, cờ gánh, cờ nhảy, cờ tướng, kiệu, chắn, tổ tôm... ai thích trò nào chơi trò ấy. Ðến lễ khai hạ, tiễn đưa gia tiên, coi như hết tết thì xé bộ tam cúc, thu bàn cờ tướng, cất bộ tổ tôm hoặc đốt luôn hoá vàng.   Vì sao có tục kiêng hót rác đổ đi trong ba ngày Tết: Trong "Sưu thần ký" có chuyện người lái buôn tên là Âu Minh đi qua hồ Thanh Thảo được thuỷ thần cho một con hầu tên là Như Nguyên, đem về nhà được vài năm thì giàu to. Một hôm, nhân ngày mùng một tết, Âu Minh đánh nó, nó chui vào đống rác mà biến mất, từ đó nhà Âu Minh lại nghèo đi. Kể từ đó có tục kiêng không hót rác ngày Tết. " SƯU TẦM '

DU LỊCH BỤI MIỀN BẮC

1. Apachai – điểm đặt bút vẽ bản đồ nước Việt

A Pa Chải trong tiếng Hà Nhì có nghĩa là vùng đất bằng phẳng, rộng lớn. Để đến được cao điểm cực Tây này, sau quãng đường 500 km từ Hà Nội lên TP Ðiện Biên Phủ là chặng đường núi gập ghềnh, quanh co thêm chừng 260 km nữa để vào đến xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé. 

Nơi đây, có đường biên giới tiếp giáp giữa ba nước Việt Nam - Lào - Trung Quốc, cũng là điểm đầu tiên đặt bút mỗi khi vẽ tấm bản đồ đất nước. 

Ấn tượng đầu tiên trong chuyến đi là cảnh xanh tươi trùng điệp của miền rừng núi Tây Bắc với núi cao, vực sâu, mây vờn, suối lượn. Giữa xanh thẫm cây rừng đại ngàn, những bản làng của người Hà Nhì thấp thoáng, nằm bình yên trong nắng gió biên ải. Bầu trời hoàng hôn đúng là một tuyệt tác kỳ diệu của tự nhiên, khi mặt trời nhuộm sắc đỏ trải dài thành từng cung bậc từ đỏ sẫm, đỏ tươi, đỏ cam, vàng cam... lên nền trời xanh ngắt. 

Đặt chân đến đây, bạn sẽ được sống và cảm nhận một cuộc sống khác của người Hà Nhì: mộc mạc, thân thiện, rất ấm tình người.

Ðến A Pa Chải, vượt qua mấy chục km đường mòn xuyên rừng gian nan và mệt nhọc, lên với mốc số 0 – điểm cực Tây Tổ quốc, để thu vào tầm mắt muôn trùng núi mây, những con đường ngoằn ngoèo như sợi chỉ xuyên qua bản làng, để thấy thêm tự hào, thêm yêu hơn giang sơn gấm vóc ông cha để lại. 

2. Mộc Châu – vắng lặng những con đường

Nếu chọn Mộc Châu vào dịp Tết dương lịch là bạn đã chọn được một trong hai dịp đẹp nhất trong năm ở Mộc Châu rồi. Thời tiết Mộc Châu cũng khá giống ở Hà Nội. Nhưng khung cảnh của núi rừng nơi đây hoang sơ, dân dã đến lạ kỳ. Từ trung tâm thị trấn tỏa ra các bản làng là những con đường vắng lặng đi bản Áng, thác Dải Yếm, Ba Phách… Bạn sẽ không có cảm giác của bon chen, ồn ào và thương mại hóa ở vùng đất của đồi chè và bạt ngàn cải trắng này. 

Cách Hà Nội gần 200km, bạn có thể chọn cho mình xe máy để thử cảm giác của khúc cua tay áo, của thả dốc và của mù hóa mưa. Hoặc chọn cho phương tiện là ô tô để cảm nhận bình yên và thư giãn một cách tuyệt đối. Không lấy đi quá nhiều của bạn thời gian và tiền bạc, Mộc Châu hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn một Tết dương lịch vô cùng ý nghĩa.

3. Đi bộ ở Sa Pa

Sa Pa là địa điểm lý tưởng để nghỉ dưỡng, và đôi khi là để cảm nhận một chút gì đó lãng đãng của mây, núi và của cái lạnh đến tê tái. Và người ta cũng không còn lạ gì với Thác Bạc, Cầu Mây, vào làng Cát Cát, cổng trời. Song bạn vẫn có thể chọn Sapa là điểm để đặt balo mà không hề có cảm giác nhàm chán, thì hãy đổi gió cho chính mình bằng tour trekking (đi bộ xuyên rừng) vào bản, ngủ đêm ở bản và cùng ăn, cùng ở với  người Mông, Dao, Dáy nơi đây sẽ cực kỳ thú vị.

Chỉ cần mua tour ở chính khách sạn bạn ở, những khách sạn từ hạng trung ở Sapa trở lên đều có dịch vụ bán tour trekking cho khách du lịch. Bạn hãy chọn cung đường vừa với sức khỏe và khả năng tài chính của mình nhất, gần nhất và cũng rẻ nhất và ngắn ngày nhất có tour đi Tả Van hai ngày một đêm ngủ bản. 

Dài ngày hơn và đi xa hơn là tour Tả Phìn 3 ngày hai đêm ngủ bản. Thích hơn nữa là tour Tả Van - Tả Phìn kết hợp, bạn sẽ đi Xuyên từ Tả Van sang Tả Phìn 5 ngày 4 đêm sướng ngất người. Như thế là Sapa lại mới lạ hơn bao giờ hết.

4. Tam Đảo – vẻ đẹp gọi mời

Tam Đảo là khu nghỉ mát lý tưởng của miền Bắc. Đặc biệt phù hợp với những ai có quỹ thời gian không quá xông xênh. Con đường hơn 80 km xuất phát từ Hà Nội không lấy đi quá nhiều thời gian và sức lực của bạn. 

Nơi đây bạn có thể tự thưởng cho mình không khí thư giãn vô cùng thoải mái. Nằm lọt trong thung lũng Máng Chi, với độ cao khoảng 1.000 m, nhiệt độ trung bình từ 18 đến 25 độ C khu nghỉ mát Tam Đảo với vô vàn địa điểm tuyệt đẹp để bạn lưu lại quãng thời gian ý nghĩa. 

Nơi đây cũng hứa hẹn mang đến cho bạn những món đặc sản đặc trưng là: ngọn susu luộc, xào, chiên với bột hay lợn mán  với các món như: hấp, nướng, nấu rượu mận, tiết canh, lòng thì xào hoặc nướng... Và tổ chức thành 1 bữa tiệc buffet món nướng với lửa trại thì vui không gì có thể bằng được.

5. Mường La – Chế Tạo tuyệt tác rừng phong

Nhắc đến Mường La – Chế Tạo là nhắc đến thiên đường offroad của dân mê xê dich, bởi đây là cung đường có đi bao nhiêu lần người ta cũng không hết ngỡ ngàng về nó, đặc biệt là cảm giác chinh phục và vượt qua chính bản thân mình. 

Bạn không thích phượt, thì Mường La – Chế Tạo có gì để khám phá? Giữa mùa đông, được đắm mình vào rừng lá phong đẹp như phim Hàn Quốc, bạn có tin không? Mường La – Chế Tạo là nơi biến điều không thể này thành có thể. Cảm nhận sự lãng mạn trên cung đường của ngựa, bạn còn chần chừ gì nữa?

Hong Kong - viên ngọc phương Đông đầy quyến rũ, điểm đến lý tưởng cho người yêu thích du lịch

Những 'bí kíp' tuyệt vời để tự khám phá Hong Kong

Thứ Bẩy, 22/12/2012, 12:10 AM (GMT+7)

Sự kiện: Du lịch Trung Quốc

Rất khó cho du khách Việt tìm hiểu hết những nét đặc sắc của mảnh đất này, bởi bạn thường bị hạn chế số ngày cư trú. Vì thế, những bí kíp dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng được hết quãng thời gian của mình khi ở Hong Kong.

 

Hong Kong - viên ngọc phương Đông đầy quyến rũ, điểm đến lý tưởng cho người yêu thích du lịch

Thẻ Octopus (thẻ Bạch tuộc) là thứ không thể thiếu nếu bạn đi du lịch tự túc tại Hong Kong. Đây là chiếc thẻ đa tiện ích, giúp bạn có thể đi lại trên hầu hết các phương tiện giao thông tại đây, như xe bus, tàu điện ngầm, xe điện, phà, taxi, và có thể thực hiện các giao dịch mua bán tại một số cửa hàng, siêu thị. Bước xuống sân bay quốc tế Chap Lap Kok, điều đầu tiên bạn cần làm là mua một chiếc thẻ Octopus, ngay tại các quầy tại cửa ra của sân bay với giá 150 HKD, trong đó, có 50 HKD là tiền đặt cọc mượn thẻ. Các máy nạp tiền cho thẻ được đặt ở nhiều nơi trong các ga tàu điện ngầm, các khu công cộng. Lúc ra về, nếu không muốn giữ lại thẻ làm kỷ niệm, bạn có thể hoàn lại và nhận về 50 HKD tiền đặt cọc cùng tiền dư nếu chưa dùng hết.

 
Thẻ Octopus - thứ không thể thiếu khi bạn đến du lịch Hong Kong theo phong cách phượt.

Để có thể có một lịch trình lý tưởng và tiết kiệm thời gian và không bỏ qua bất cứ một thắng cảnh nào khi đến đây, bạn cần phân lịch cho những nơi có thể đi ban ngày và những điểm có thể đến khi màn đêm buông xuống.

Đại Nhĩ Sơn

 
  Chiêm bái tượng Phật khổng lồ trên Đại Nhĩ Sơn

Đại Nhĩ Sơn cùng tượng Phật nằm trên đỉnh núi là chốn linh thiêng tại Hong Kong, nhưng cũng là điểm du lịch vô cùng thú vị. Có nhiều cách để lên đỉnh núi như xe bus, xe mini bus, nhưng bạn nên lựa chọn  ngồi cáp treo xuyên núi, xuyên mây… để lên tới đỉnh núi để đến chiêm bái tượng Phật khổng lồ này.

Mẹo nhỏ khi đi thăm Đại Nhĩ Sơn:

- Giờ mở cửa cáp treo là 10h sáng, nhưng bạn nên căn giờ đến sớm để không phải xếp hàng. Từ đầu giờ chiều trở đi, du khách đến Đại Nhĩ Sơn rất đông.

- Nên 1 lần thử chọn cáp treo đáy trong để lên núi, sẽ giúp bạn ngắm được trọn vẹn phong cảnh phía bên dưới theo cách rất riêng.

- Bạn hoàn toàn có thể yêu cầu nhân viên ở đây sắp xếp cho một mình bạn hoặc nhóm bạn riêng một cáp treo nếu đến sớm.

-  Có thể mua vé ăn chay tại nhà hàng trên Đại Nhĩ Sơn với giá 70 HKD/suất.

Công viên Hải dương

   Công viên Hải dương hấp dẫn mọi du khách

Công viên Hải dương (Ocean Park) là địa điểm phải đến khi du lịch Hong Kong. Bước vào tuổi 35, công viên Hải Dương đóng một vai trò quan trọng trong nền du lịch Hong Kong nói riêng và cuộc sống của người dân nơi đây nói chung. Mỗi một năm, công viên này lại có những khu thắng cảnh mới, trò chơi cùng những màn biểu diễn mới để thu hút khán giả. Công viên Hải dương có 2 khu chính (đất liền và núi, biển), cách nhau một dãy núi dài, có thể đi lại bằng cáp treo và tàu xuyên núi. Công viên mở cửa từ 9h sáng đến 19h tối mỗi ngày.

Mẹo nhỏ khi đi công viên Hải Dương:

 
 Khu Old Hong Kong mới được  xây dựng và mở cửa từ giữa năm 2011

 - Bạn nên đến bằng cổng chính, vui chơi tại khu đất liền, chụp ảnh tại dãy phố Old Hong Kong và sau đó lên cáp treo sang bờ bên kia của công viên, vì buổi sáng có ít du khách đến đây, việc xếp hàng lên cáp hay chụp hình ở khu Hong Kong cũ sẽ thuận tiện hơn nhiều.

- Sau khi sang bờ bên kia, vui chơi thỏa thích với các trò chơi và các màn biểu diễn, bạn có thể lên tàu xuyên núi về lại cổng chính để vào khu đất liền, thăm các chú gấu trúc xinh và thưởng lãm các màn trình diễn hoành tráng diễn ra từ 6-7h tối. Xe bus mang số 629 nằm ngay tại cửa ra của ga tàu Admiralty và bến cảng khu Trung Hoàn là xe chuyên đưa đón du khách đến với Công viên Hải dương.

- Hãy nếm thử món bạch tuộc nướng, đặc sản nổi tiếng được bày bán tại các quầy ăn nhanh trong công viên.

- Đừng quá tham lam với các trò chơi mạo hiểm và hãy lượng sức mình trước khi leo lên một chuyến tàu cao tốc lộn vòng 360 độ. Nếu sức khỏe bạn không tốt, đừng để vài chục giây cảm giác mạnh làm hỏng một ngày vui chơi tuyệt vời của bạn.

Disneyland

 
  Công viên Disneyland - thế giới thần tiên không của riêng trẻ nhỏ

Disneyland Hong Kong, mở cửa từ 9h đến 21h là công viên “thần tiên” của xứ Cảng thơm, luôn đông đúc, tấp nập với những hàng dài du khách xếp hàng để tham gia các trò chơi, xem các màn biểu diễn. Với Disneyland, một ngày cũng có thể là chưa đủ, nên hãy vui chơi ở công viên này theo cách thông minh để tận hưởng hết những điều tuyệt vời từ nơi đây.

Mẹo nhỏ đi công viên Disneyland:

 -  Không nên đi vào những ngày nghỉ lễ hoặc ngày các em học sinh được nghỉ học để tránh gặp phải trường hợp đông đúc thái quá. Là khách du lịch tự do, bạn nên bố trí đi Disneyland vào thứ 2 đầu tuần là hợp lý nhất.

- Mua vé trước tại các điểm bán online hoặc tại các trạm tàu điện ngầm.

 
  Nhớ lấy vé fast pass tại mỗi điểm vui chơi để không phải xếp hàng

- Đến sớm ngay từ khi công viên bắt đầu mở cửa.  Lấy bản đồ, lịch biểu diễn của công viên và thiết kế lịch trình phù hợp cho mình

- Nên tham quan, vui chơi ở những dự kiến sẽ thu hút du khách ngay khi vừa mới đến, khi công viên còn chưa đông. Lấy vé nhanh – fast pass, để không phải xếp hàng khi tham gia nhiều trò chơi, bằng cách quẹt vé vào cửa của bạn lên những chiếc máy fast pass được đặt ngay trước cửa mỗi khu vui chơi. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian.

  Nếu là fan và muốn chụp hình cùng các nhân vật như gấu Pooh, chuột Mickey... bạn nhớ "nghiên cứu" kỹ giờ làm việc của các ngôi sao tại Disneyland, có đề rất rõ trên các biển báo

- Nếu bạn thích được chụp ảnh với những nhân vật cổ tích, như Micky, gấu Pooh, Bạch Tuyết… hãy tranh thủ xếp hàng sớm. Nên nhớ các hoạt động chụp ảnh chỉ diễn ra đến 17h30 chiều, trong khi nhiều trò chơi có thể tham gia vào buổi tối.

- Đừng bỏ lỡ những màn biểu diễn quan trọng nhất tại Disneyland, đó là màn diễu hành của các nhân vật trong thế giới phim Disneyland, thường diễn ra vào 3h chiều. Lúc này, khu phố diễn ra buổi diễu dành sẽ rất đông, bạn nên tranh thủ giữ chỗ cho mình ngay tại lề đường để có thể tiếp cận gần nhất với những nhân vật cổ tích. Buổi biểu diễn trong nhà hát kịch của các nhân vật này cũng là điều không thể bỏ qua, có mặt sớm trước cửa nhà hát trong mỗi suất diễn sẽ giúp bạn có được chỗ ngồi đẹp.

 
  Đừng bỏ lỡ màn diễu hành của những nhân vật nổi tiếng trong phim truyện của hãng Disneyland

- Cho dù có đi và chơi hết mọi thứ ở Disneyland, bạn cũng không nên vội vàng về sớm. Hãy ở lại đến 9h tối để thưởng thức màn bắn pháo hoa vô cùng ấn tượng của công viên này.

Hong Kong - thành phố không ngủ

Có một số địa điểm tại Hong Kong bạn nên sắp xếp tới vào buổi tối, bởi chỉ khi màn đêm buông xuống, bạn mới có thể thực sự thưởng lãm khung cảnh tuyệt vời, cũng như các hoạt động vui chơi - giải trí đặc sắc của viên ngọc phương Đông này.

Vào lúc 8h tối mỗi đêm, tại bến cảng Victoria sẽ có màn trình diễn “bản giao hưởng âm thanh, ánh sáng” miễn phí dành cho du khách. Đứng ở khu vực bến cảng Tsim Sha Tsui, đại lộ Ngôi sao… bạn sẽ nhìn thấy rất rõ khung cảnh ấn tượng và hoành tráng này.

 Lên đỉnh núi Thái Bình để ngắm một Hong Kong lung linh về đêm

Sau màn trình diễn 15 phút, bạn có thể bắt phà từ bến cảng Tsim Sha Chui qua khu Centre (Trung Hoàn), lên đỉnh núi Thái Bình ngắm cảnh Hong Kong lung linh trong muôn vàn ánh đèn sắc màu. Có nhiều cách để lên núi Thái Bình như đi xe bus, mini bus, taxi hoặc tàu điện. Tuy nhiên, nhanh và tiết kiệm nhất là sử dụng tàu điện lên núi. 2 toa tàu gỗ màu đỏ lần đầu được vận hành vào năm 1888, đi qua 3 thế kỷ, vẫn là phương tiện tuyệt vời nhất đưa bạn đến với đỉnh núi Thái Bình (The Peak). Trên đỉnh núi, bạn cũng có thể ghé thăm bảo tàng sáp để chụp ảnh với những nhân vật nổi tiếng.

 

Nơi đây được mệnh danh là thành phố không ngủ bởi các hoạt động về đêm phong phú, náo nhiệt nhưng cũng rất an toàn, trật tự.

Sau khi ngắm cảnh, bạn có thể đến Lan Quế Phường, nằm ngay tại khu Trung Hoàn. Con dốc nhỏ này nổi tiếng với những quán bar và các hoạt động về đêm náo nhiệt, là nơi tiêu biểu của một Hong Kong không bao giờ ngủ.

Khu chợ đêm như Ladies Market, hay Temple Street Night Market là những nơi không thể bỏ qua. Không chỉ mua được những món đồ đáng yêu, ngắm đường phố náo nhiệt về đêm, xem những màn biểu diễn của các nghệ sĩ tự do, mà những khu này đều là những thiên đường ẩm thực đầy hấp dẫn đáp ứng đủ tiêu chí ngon – bổ - rẻ của dân phượt.

 Nếu có thời gian, hãy đi thăm chiếc cầu thang máy lộ thiên dài nhất thế giới (gần 1 km) đi từ dưới lên khu đỉnh núi

Bên cạnh những địa điểm nổi tiếng dành cho khách du lịch kể trên, Hong Kong còn có rất nhiều điều thú vị để khám phá. Các bảo tàng có vé vào cửa rất rẻ (10 HKD) với vô vàn điều để tìm hiểu, cầu thang máy ngoài trời dài nhất thế giới, những hòn đảo Nam Á, Bình Châu… hiền hòa với hải sản tươi ngon, quán Starbuck có phong cách thập niên 60, chùa Huỳnh Đại Tiên hay miếu Xa Công linh thiêng, câu cầu nguyện Lâm Thôn, những khu ngoại ô Nguyên Lãng, Sa Điền, làng chài Đại Áo… đều là những điểm đến lý tưởng cho những vị khách du lịch thích lang thang và khám phá.

  Thiên đường ẩm thực

Ẩm thực Hong Kong đa dạng và phong phú, với đủ các phong vị vùng miền khác nhau, trong đó, các bữa dim sum, hải sản, và các món ăn lề đường là những món cần có trong danh sách trải nghiệm về ẩm thực của bạn tại đây. Nếu biết tiếng Anh hoặc tiếng Trung, bạn có thể tham khảo những trang web mua theo nhóm của Hong Kong, đặt mua trước để có được những bữa ăn giảm giá, tiết kiệm mà vẫn đầy chất lượng.

10 chốn ăn chơi thú vị ở Thái Lan

Chủ nhật, 16/12/2012, 05:00 PM (GMT+7)

Sự kiện: Du lịch Thái Lan

Bangkok có thể đã là một điểm đến quá quen thuộc với những du khách Việt Nam, nhưng ở thủ đô Thái Lan không chỉ có đồ ăn, những khu mua sắm và sex show.

1. Wat Suthat

  

Được xây dựng dưới thời vua Rama I năm 1807, Wat Suthat vẫn còn giữ lại được những bức tường và các khu thờ phục sơn son với những bức tranh tuyệt tác có thể so sánh với những bức bích họa đẹp nhất ở các nhà thờ Italia Phục hưng. Ngay lối vào là một mái cong khổng lồ màu đỏ, biểu tượng của đạo Hindu và cũng là biểu trưng của Bangkok.
 
2. Nhà hát Patravadi

 

Nhà hát này do bà Patravadi Mejudhon, một trong những diễn viên nghệ thuật múa và sân khấu truyền thống vĩ đại nhất Thái Lan thành lập. Đó là cả một khu phức hợp ven sông với nhà hát tự hào vì những tiết mục múa, chơi trống hay nhào lộn đậm đặc chất Thái Lan. Điều lý thú là bạn sẽ có cơ hội gặp trực tiếp những nghệ sĩ trẻ đam mê nghệ thuật truyền thống không thua bà Patravadi.
 
3. Or Tor Gor

  

Ở bên kia đường, từ khu chợ cuối tuần nhộn nhịp Chatuchak là một nơi ít đông đúc hơn với những quầy hàng sinh động tràn ngập các sản phẩm nhiệt đới và đầy cảm giác Thái Lan: những quả xoài xanh ngon nhất Thái Lan, món tôm nướng và cà ri cua với nước dừa.
 
4. Nghệ thuật và mua sắm

 

Trung tâm văn hóa và nghệ thuật Bangkok mới mở cửa vào năm 2008 và thường xuyên có các triển lãm lý thú. Nếu vẫn chưa hài lòng, bạn có thể đến Trung tâm mua sắm MBK, nơi bày bán các “tác phẩm nghệ thuật” của đời sống, những cửa hiệu bài trí theo phong cách kiến trúc sống động và cả gallery tranh Whitespace đầy phiêu lưu.
 
5. Sukhumvit Soi 11

  

Sau khi bạn đã quá mệt mỏi với khu đèn đỏ xơ xác Nana, hãy đi hết con đường đó, tránh xa những cô gái mệt mỏi, những kẻ chăn dắt và các quầy bán đĩa lậu, bạn sẽ tìm thấy cả một khu tấp nập các nhà hàng, quán cà phê và quán bar hết sức đặc sắc.
 
6. Khu phố Tàu

  

Pak Klong Talad, khu chợ bán hoa sỉ trải dài qua suốt vài mấy khối nhà ở phía bắc khu phố Tàu, là cả một đại lộ đầy hoa, cùng những lồng chim thiên đường với tiếng hót lảnh lót. Nếu bạn thấy đói, bạn có thể trở lại đường chính Yaowarat để đi bộ dọc theo khu bán cơm rang cua số một thế giới.
 
7. Bang Krajao

  

Bạn hãy đi canô từ các bến tàu cũ kỹ, không hề có biển báo gì ở cuối đường Narathiwas để làm một cuộc phiêu lưu nho nhỏ vào trung tâm khu rừng rậm không người không tiện nghi ở ngoại ô thành phố. Ở nơi đó, có hàng nghìn con đường mòn dẫn đến một khu thiên đường xanh thẳm, với lá cây kêu dưới chân và những quả chín có thể rơi xuống đầu bạn.
 
8. Wat Po

  

Không có sự kết hợp nào giữa vật chất và tâm linh giống như việc bạn đi qua khu chùa chiền có hình bóng như ở kiếp sau này, nơi bạn được nhìn thấy nụ cười thoát tục trên khuôn mặt bức tượng Phật nằm nổi tiếng trong chùa, kèm theo một suất mát-xa thư giãn ngay sân chùa.
 
9. Loha Prasat và Pad Thai

  

Loha Prasat là một trong những tòa nhà tôn giáo lập dị nhất ở Bangkok, một khu phức hợp đền chùa với rất nhiều mái bằng kim loại xoay đồng tâm quanh một tháp nhọn cao nhất, không khỏi khiến bạn liên tưởng đến một khu hầm mộ Ai Cập.
 
10. Đền thờ Hindu

 

Đền thờ Sri Mariamman ở cuối đường Silom là đền Hindu lâu đời nhất ở Bangkok, nơi thờ thần Uma và là một thánh đường của hàng nghìn người chuyển đổi giới tính.
 
Lễ hội Navratri được tổ chức hàng năm ở đây, thường vào tháng Mười, rất nhộn nhịp trên đường Pa